蒸包子

https://st-cn.meishi.cc/r/41/203/113291/s113291_75005.jpg的做法
发面的食品对身体好,易于消化和吸收,发面的食品中我最喜欢的就是包子了,今晚就蒸了白菜猪肉的大包子,准备明天的早点了。

食材明细

主料
辅料

蒸包子的做法步骤

  • 蒸包子的做法步骤:1
    1
    面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵
  • 蒸包子的做法步骤:2
    2
    发好的面团
  • 蒸包子的做法步骤:3
    3
    猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜
  • 蒸包子的做法步骤:4
    4
    白菜剁碎挤干
  • 蒸包子的做法步骤:5
    5
    放入猪肉馅中,搅拌均匀
  • 蒸包子的做法步骤:6
    6
    面团分成小剂擀皮
  • 蒸包子的做法步骤:7
    7
    取一个面皮放入适量的馅料
  • 蒸包子的做法步骤:8
    8
    包起来
  • 蒸包子的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅中二次发酵二十分钟
  • 蒸包子的做法步骤:10
    10
    开火烧开后,中火蒸二十分钟再关火,虚蒸3分钟
  • 蒸包子的做法步骤:11
    11
  •   面团经过二次发酵。
    所属分类: 包子   晚餐   午餐   早餐   早餐   家常菜  

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