“鲜虾馄饨，又是一道广东小吃，只有爱吃会吃的广东人民才能研制出这么多跟鲜虾有关的主食。广东，真是我等吃货的天堂啊，不过，现在人去不了，DIY一碗鲜虾馄饨还是不成问题的啊。在这里严重推荐一下没吃过的童鞋，一定要试试！鲜虾和鲜肉搭配，这味道好的绝对会让你尖叫，这不，我家现在三天两头吃，怎么吃都不会厌啊。”
食材明细
鲜虾馄饨的做法步骤
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1鲜虾买回来速冻，然后剥壳去虾线，猪肉带肥带瘦一小块，虾仁跟猪肉馅的比例最好1：1
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把猪肉跟虾仁分别洗净剁成泥，虾仁可以略微带点大颗粒，那样更有嚼头
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在馅料里加入胡椒粉、1/2茶匙食盐、料酒、姜末和葱花
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把馅料顺一个方向使劲搅拌上劲
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取一张馄饨皮，包入适量馅料，我喜欢大的，哈哈，这样才过瘾
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把馄饨皮两个角错开对折
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然后再把另外两边往中间捏紧，这样一个馄饨就好了
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馄饨包好以后放在干净的盘子里，一边包锅里一边烧一大锅水
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水开以后放入食盐，少许植物油，放入馄饨煮开以后转中小火，以免火太大把皮冲破了，或者里面熟不了，中火煮4到5分钟，关火即可食用
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