清炖羊排汤

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  洗好的羊排放进开水里加点桔皮或柑蔗去腥味

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再用清水冲数遍后放进电压锅里

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加桂皮、八角、清水

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放点盐

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高压半小时

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炖好的羊排

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斩段

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再次放进锅里烧开

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撒上香葱

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就可开吃了，炖好的羊排适合用作火锅底锅，配上刷火的食材，美味，营养，冬天里的羊排火锅，吃的心里暖和和的，乐融融的

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