家常红烧鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/21/119/2654771/s2654771_85060.jpg的做法
鲳鱼的做法多种多样,我家偏爱红烧的,家常的,最美味~

食材明细

主料
辅料

家常红烧鱼的做法步骤

  • 家常红烧鱼的做法步骤:1
    1
    材料准备好;鲳鱼洗净,在表面划几刀,用适量料酒和胡椒粉腌制一会
  • 家常红烧鱼的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜切片;将鲳鱼用厨房纸吸去表面水分
  • 家常红烧鱼的做法步骤:3
    3
    锅里热油,先放姜、再放葱爆香;随后放鲳鱼
  • 家常红烧鱼的做法步骤:4
    4
    煎至鲳鱼两面金黄;将鲳鱼盛出或拨到一边,放豆瓣酱炒香
  • 家常红烧鱼的做法步骤:5
    5
    兑入清水,没过鲳鱼一半,调入白糖,大火烧开,小火焖煮10分钟左右,中途翻一下面,最后收汁即可
  • 家常红烧鱼的做法步骤:6
    6
  • 所属分类: 闽菜   午餐   家常菜   贫血  

    你可能还喜欢