圣诞白森林蛋糕

“印象中的圣诞节，都是一年中最冷日子，总会有大雪纷飞。。。大雪，雪白，那，那就用白森林蛋糕来做圣诞蛋糕吧！美丽的白森林蛋糕，犹如皑皑白雪，搭配红色的圣诞老人，还有绿色的圣诞树，一定很像呢！   这次我用了六寸海绵蛋糕坯子，夹馅用的是蜜红豆，圣诞老人用的是草莓，圣诞树用的是青苹果。我这次买的草莓好大，所以啊，我这个草莓圣诞老人的眼睛用的是黑米，大眼睛胖胖的圣诞老人哦~~~~嘿嘿，自己设计自己动手，这种感觉，真好！   这个如童话般美丽的圣诞白森林蛋糕可是世界上独一无二的哦~~~~~”
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圣诞白森林蛋糕的用料

主料

六寸蛋糕：鸡蛋 150克 六寸蛋糕：鸡蛋 150克
牛奶 50克 牛奶 50克
白糖 50克

辅料

夹馅：淡奶油 适量 夹馅：淡奶油 适量

配料

装饰：淡奶油 适量 装饰：淡奶油 适量
草莓 适量 草莓 适量
车匣子 适量 车匣子 适量
彩珠糖 适量

圣诞白森林蛋糕的做法

#圣诞白森林蛋糕的做法图解2

步骤1

制作六寸海绵蛋糕。将材料备齐。鸡蛋打入蛋盆。加入白糖。用打蛋器打发，打蛋器抬起不滴落。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解3

步骤2

倒入色拉油和牛奶，继续搅打均匀。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解4

步骤3

筛入低粉。切拌均匀成蛋糕糊。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解5

步骤4

倒入六寸活底模具。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解6

步骤5

入预热好的烤箱，170度，30分钟。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解7

步骤6

装饰圣诞白森林蛋糕。将白巧克力隔热水融化。融化的白巧克力倒入一个平盘子内。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解8

步骤7

巧克力冷却凝固后，用一个勺子刮出巧克力碎。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解9

步骤8

淡奶油加适量糖粉打发。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解10

步骤9

海绵蛋糕切成三个薄片。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解11

步骤10

取一片蛋糕，抹上淡奶油。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解12

步骤11

铺满蜜红豆。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解13

步骤12

再盖上一片蛋糕片。抹上淡奶油。再铺满蜜红豆。盖上第三片蛋糕片，抹上淡奶油，并将周边都抹上淡奶油。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解14

步骤13

将白巧克力碎沾满蛋糕。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解15

步骤14

准备好车匣子、草莓、青苹果。用青苹果做圣诞树，用草莓做圣诞老人。
#圣诞白森林蛋糕的做法图解16

步骤15

装饰。筛上一些糖粉，彩珠糖装饰。

圣诞白森林蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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