软糯清香---盐烤白果

“按捺不住剥开滚烫的果壳，取出金黄色的果肉，不管滚烫往嘴里丢，软糯的果肉先苦后甘，真是越吃越想吃。”
所属分类： 常见菜式   零食   小雪  

软糯清香---盐烤白果的用料

主料

白果 30克（银杏）

软糯清香---盐烤白果的做法

#软糯清香---盐烤白果的做法图解2

步骤1

将白果夹裂，保证每一颗都有裂口。
#软糯清香---盐烤白果的做法图解3

步骤2

摊在烤盘内，撒上海盐。
#软糯清香---盐烤白果的做法图解4

步骤3

入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟。
#软糯清香---盐烤白果的做法图解5

步骤4

熟透出炉，去外壳内皮取芯食用。

软糯清香---盐烤白果的烹饪技巧


1、生白果（银杏）有微毒，须得全部断生才能食用，每次6-8颗足以，多则引起腹泻，不利于养生。2、带有芽心得白果有苦味，去掉芽心就不苦了。 -使用的厨具：电烤箱

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