【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误

“小朋友都不喜欢吃山药，我只好变着方法让他吃一些。山药可以清热解毒 益气健脾肾利湿气，和薏米搭配健脾利湿功能很强。但是我喜欢把它和蓝莓弄在一起吃，酸酸甜甜的好吃的很，小朋友自然不抗拒。”
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【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的用料

主料

山药 180克 山药 180克
玉米淀粉 1汤勺半 玉米淀粉 1汤勺半

辅料

调和油 一碗（实际消耗不多）

配料

白糖 4汤勺 白糖 4汤勺

【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法

#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解2

步骤1

材料：山药180克 吉士粉1汤勺玉米淀粉1汤勺半 牛奶适量 调和油一碗（实际消耗不多）白糖4汤勺 蓝莓果酱2汤勺
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解3

步骤2

.山药洗好上锅蒸熟即可出锅、
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解4

步骤3

3.把山药用水果刀刮成泥
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解5

步骤4

4.倒入 1汤勺吉士粉和1汤勺多（留一点玉米淀粉）的玉米淀粉搅拌均匀
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解6

步骤5

.倒入适量的牛奶和均匀
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解7

步骤6

.把山药泥捏成碗状
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解8

步骤7

7放入蓝莓果酱
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解9

步骤8

.8包好搓圆
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解10

步骤9

.坐锅上火倒入一大碗的调和油，待油温到了45度左右放入山药球进去炸熟
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解11

步骤10

10.炸熟了出锅沥干油备用
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解12

步骤11

.把刚才留下的玉米淀粉加入2汤勺的水倒入锅内
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解13

步骤12

12.倒入4汤勺白砂糖道锅里
#【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的做法图解14

步骤13

.待糖水粘稠了倒入山药球均匀的滚上一圈，就可以出锅了

【琥珀山药蓝莓球】--补气益肺美容两不误的烹饪技巧


小提示：*山药一定要刮碎了不能有颗粒，要不然就不好包了。、*.包山药球的时候一定要包好，要不然会爆开的。、*要小火慢慢炸哦，要不然外面焦掉了里头还没有熟哦。*糖的粘稠度不好掌握，那就拿一碗水在边上用筷子粘一下放入水里快速凝固就可以了。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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