[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰

“菜肴的味道，一直是我们美食爱好者的追求，但各种精致的摆盘也一直是我的最爱。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时，精美的摆盘不但能让菜更有档次，也能让人的视觉得到更好的享受。一年很快又要过去了，今天应一位好朋友的要求，分享一朵“胡萝卜玫瑰花”的做法，这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦，其实很简单，而且色彩靓丽、形象逼真。今年的年夜饭，你想自己做吗？想要精致的摆盘吗？从现在开始学起吧，到时候才能轻轻松松的手中生花。”
所属分类： 凉菜   常见菜式   防辐射   七夕   防辐射  

[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的用料

主料

胡萝卜 一小节 胡萝卜 一小节

[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法

#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解2

步骤1

准备好胡萝卜和牙签。（其实胡萝卜只要图中一半就可以了）
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解3

步骤2

把胡萝卜去皮，切成薄片，撒上少许盐静置一会，让它变软一点。（软一点好操作）
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解4

步骤3

切好的胡萝卜片拿起来要这样透明的样子。（厚了不容易操作也不逼真）
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解5

步骤4

取一片变软的胡萝卜片，对折。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解6

步骤5

卷起来，成一朵花心。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解7

步骤6

用2根牙签十字交叉固定住。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解8

步骤7

再取一片，对折。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解9

步骤8

用相隔的2根牙签穿起来，穿的时候把牙签之间的距离拉拢一点。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解10

步骤9

慢慢穿到花心处。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解11

步骤10

再取一片对折，相邻着穿上。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解12

步骤11

接着穿上第三片。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解13

步骤12

现在开始，整片穿，取一片胡萝卜片，在中间的位置穿入。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解14

步骤13

继续来一片，在相邻的牙签上穿上。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解15

步骤14

依次类推，一片一片相邻的穿入，穿到自己想要的大小。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解16

步骤15

穿好后，稍微整形，让它成一朵盛开的玫瑰花的样子。
#[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法图解17

步骤16

放入清水中，浸泡一下，这样胡萝卜玫瑰花会变得很坚挺，摆盘起来更形象。

[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的烹饪技巧


诗心片语：1：我因为要自己拍照，所以无法双手操作，要详细的看图片，本身也不难的。每穿入一片后，都是相邻的穿，而不是对面穿。如果把牙签的4个尖，分别分为1、2、3、4，那么就是第一片穿在1、2上，第2片穿在2、3上，第3片穿在3、4上。2：胡萝卜片要切得很薄而且均匀，这样更容易操作。3：切好后的胡萝卜片上撒上少许盐静置一会，让胡萝卜变软，这样制作起来更得心应手。（撒盐后不要用力的去抓，以免抓烂哦，胡萝卜会自己变软的）4：做好后的花朵放入清水里浸泡一下，这样花朵会变得坚挺而逼真。如果没有弄散，可放三四天不坏。5：摆盘上桌时，把多余的露在外面的牙签剪掉。

上传我做的这道菜

[胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   [胡萝卜玫瑰花] --- 精致盘饰的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜