蒜蓉粉丝蒸扇贝

“扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类，是天然的补锌、补钙、补铁的好方法，经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。”
所属分类： 热菜   海鲜   常见菜式   中式菜系   粤菜   老人   老人   健康食谱   朋友聚餐   补钙   夏季食谱   晚餐   补钙  

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

主料

扇贝 适量 扇贝 适量

辅料

蒜 5瓣 蒜 5瓣
姜 1小块

配料

太子剁椒 适量 太子剁椒 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤1

锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；
#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤2

将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤3

沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；
#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤4

把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤5

蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤6

把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。
#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤7

材料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸扇贝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜