西芹炒百合

“西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用;百合性甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。这三样食材加在一起，共奏滋阴润肺之功，可谓“黄金搭档”。”
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西芹炒百合的用料

主料

西芹 适量 西芹 适量
枸杞 适量

西芹炒百合的做法

#西芹炒百合的做法图解2

步骤1

西芹洗净。
#西芹炒百合的做法图解3

步骤2

百合掰成小瓣洗净。
#西芹炒百合的做法图解4

步骤3

西芹从一端抽掉老筋。
#西芹炒百合的做法图解5

步骤4

切小片待用。
#西芹炒百合的做法图解6

步骤5

汤锅水烧开，放西芹焯水1分钟沥出。
#西芹炒百合的做法图解7

步骤6

放百合焯2分钟沥出。
#西芹炒百合的做法图解8

步骤7

起油锅，放入西芹和百合煽炒。
#西芹炒百合的做法图解9

步骤8

加入泡好的枸杞，调味起锅。

西芹炒百合的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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