柠檬瓜条


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柠檬瓜条的用料

主料

冬瓜 适量

辅料

枸杞 适量

配料

浓缩柠檬汁 适量 浓缩柠檬汁 适量

柠檬瓜条的做法

#柠檬瓜条的做法图解2

步骤1

材料:冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞工具:多功能切菜器
#柠檬瓜条的做法图解3

步骤2

将冬瓜去皮去瓤,用波形板切成条。(取外面那层硬点的部分最佳,里面那圈软点的都不要。)
#柠檬瓜条的做法图解4

步骤3

锅置火上加适量水,把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
#柠檬瓜条的做法图解5

步骤4

焯烫后放入冷水中激一下,让其保持脆爽。
#柠檬瓜条的做法图解6

步骤5

淋干水,冬瓜条放入容器内加柠檬汁,没过冬瓜条即可。
#柠檬瓜条的做法图解7

步骤6

加冰糖、枸杞,根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。
#柠檬瓜条的做法图解8

步骤7

放入冰箱冷藏后食用口味最佳。

柠檬瓜条的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 8   柠檬瓜条的做法步骤

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