草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）

“再过两天就是情人节了，情人们都在准备礼物了哈！也很期盼收到的惊喜，不过我已经习惯不期盼了，反正这么多年我一束花都没收到过，曾经问：“你就不能给我点惊喜么？比如送我一束花，一份化妆品？”答曰：：“相比这些，我更愿意请你吃饭”……我无语……一个没有浪漫细胞的人。       虽然我也没有浪漫细胞，但我觉得生活还是有点小情调的好，这款甜点做好后非常漂亮，适合温馨的一家在节日里享用哈”
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草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
冷水 25克 冷水 25克
蛋黄 1个

辅料

淡奶油 60克 淡奶油 60克

草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法

#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解2

步骤1

黄油室温软化。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解3

步骤2

低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解4

步骤3

加入软化的黄油 。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解5

步骤4

搓成粉末状。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解6

步骤5

蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解7

步骤6

加到搓成的粉末里。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解8

步骤7

拌成团。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解9

步骤8

装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解10

步骤9

取出分成8份，搓圆。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解11

步骤10

擀成圆皮。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解12

步骤11

把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解13

步骤12

然后用手沿模具边沿捏紧。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解14

步骤13

用叉子在底部叉一些小孔。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解15

步骤14

剩下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解16

步骤15

淡加糖粉打发
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解17

步骤16

装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解18

步骤17

草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解19

步骤18

切成想要装饰的形状。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解20

步骤19

最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解21

步骤20

像吗？
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解22

步骤21

雪人，一张饱经风霜的脸！
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解23

步骤22

合影！
#草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的做法图解24

步骤23

整队出发！

草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）的烹饪技巧


1，草莓洗净后要沥干。2，做给自己家人吃，而且有小孩，糖粉加得很少，想吃得甜一点的朋友可酌情添加。 -使用的厨具：烤炉

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