苹果干

“过年间，一大堆的苹果放在家中没人吃，就用来做苹果干吧，保证一会就被扫光光。我做的这个苹果干边缘是脆的，中间是稍有湿度，两种口感，好吃！”
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苹果干的用料

主料

苹果 适量

辅料

盐 适量

苹果干的做法

#苹果干的做法图解2

步骤1

苹果用盐调点水泡洗一会
#苹果干的做法图解3

步骤2

把洗好的苹果连皮切片（也可去皮）
#苹果干的做法图解4

步骤3

用一锅沸水加适量的糖把苹果片煮至稍软,约10分钟左右
#苹果干的做法图解5

步骤4

晾去水份
#苹果干的做法图解6

步骤5

把苹果片在烤架上排好，置150度热的烤箱里
#苹果干的做法图解7

步骤6

每烤30分钟左右取出苹果翻动一下，晾至温温的再放烤箱重烤，直至水份只有10%左右即可

苹果干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、煮锅

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/ 7   苹果干的做法步骤

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