山药木耳炒虾球


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山药木耳炒虾球的用料

主料

山药 半根 山药 半根
青虾 500克

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
生抽 适量 生抽 适量

山药木耳炒虾球的做法

#山药木耳炒虾球的做法图解2

步骤1

制作此菜的材料,
#山药木耳炒虾球的做法图解3

步骤2

山药洗净去皮备用。
#山药木耳炒虾球的做法图解4

步骤3

把山药切成大片。
#山药木耳炒虾球的做法图解5

步骤4

切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。
#山药木耳炒虾球的做法图解6

步骤5

生姜切片备用。
#山药木耳炒虾球的做法图解7

步骤6

把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。
#山药木耳炒虾球的做法图解8

步骤7

锅中加油烧热,炒香八角和姜片。
#山药木耳炒虾球的做法图解9

步骤8

倒入虾仁翻炒均匀。
#山药木耳炒虾球的做法图解10

步骤9

虾仁变红时,放入山药片翻炒。
#山药木耳炒虾球的做法图解11

步骤10

放入黑木耳翻炒一会儿。
#山药木耳炒虾球的做法图解12

步骤11

加入适量的蚝油炒匀。
#山药木耳炒虾球的做法图解13

步骤12

加入适量的生抽炒匀。
#山药木耳炒虾球的做法图解14

步骤13

临出锅时加入适量的精盐炒匀。
#山药木耳炒虾球的做法图解15

步骤14

关火后点入适量的香油调味。

山药木耳炒虾球的烹饪技巧


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