孜然羊肉


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孜然羊肉的用料

主料

羊肉 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
生粉 适量 生粉 适量
辣椒面 适量 辣椒面 适量

孜然羊肉的做法

#孜然羊肉的做法图解2

步骤1

羊肉2cm见方的小块。
#孜然羊肉的做法图解3

步骤2

放料酒、酱油、盐、蛋清腌制2小时左右入味。
#孜然羊肉的做法图解4

步骤3

腌好后放入生粉。
#孜然羊肉的做法图解5

步骤4

将生粉同羊肉抓匀。
#孜然羊肉的做法图解6

步骤5

放入孜然、辣椒面。
#孜然羊肉的做法图解7

步骤6

电饼铛烧热放少许油，下入羊肉煎制。
#孜然羊肉的做法图解8

步骤7

将羊肉煎的基本没有水份了，再撒上孜然、芝麻煎出孜然的香味出锅。

孜然羊肉的烹饪技巧


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/ 8   孜然羊肉的做法步骤

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