烤茄子

“经常用烤箱做菜，简单方便而且少呼吸些油烟味，最重要的是烤箱烤出来的菜味道也很棒。”
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烤茄子的用料

主料

茄子 适量

辅料

猪肉 适量 猪肉 适量

配料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
料酒 适量 料酒 适量

烤茄子的做法

#烤茄子的做法图解2

步骤1

准备好材料
#烤茄子的做法图解3

步骤2

茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末
#烤茄子的做法图解4

步骤3

猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，红烧酱油搅拌均匀
#烤茄子的做法图解5

步骤4

搅拌好的肉末涂在切好的茄片上，烤箱预热好后放烤箱中烤制，180度烤15分钟
#烤茄子的做法图解6

步骤5

取出烤盘，撒上葱花再烤五分钟即可

烤茄子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 6   烤茄子的做法步骤

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