香橙杯子蛋糕


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香橙杯子蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2颗 鸡蛋 2颗
低筋面粉 50克 低筋面粉 50克

香橙杯子蛋糕的做法

#香橙杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

低筋面粉过筛2-3次。
#香橙杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

全蛋底下垫一盘温热水，打至粗泡，加入砂糖，中速打发。
#香橙杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

鸡蛋打至发白时加入橙皮屑。
#香橙杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

鸡蛋一直打发，直至呈羽毛状。
#香橙杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

提起电动打蛋器，呈大弯角，不轻易掉落。
#香橙杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

分三次筛入低筋面粉。
#香橙杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

第二次筛入面粉时，顺便加入橄榄油，以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。
#香橙杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

面糊倒入模具至9分满。
#香橙杯子蛋糕的做法图解10

步骤9

送入已预热175度的烤箱烤15-20分钟即可。

香橙杯子蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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