马蹄雪梨银耳汤

“马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、润燥败火等功效。糖水中加入了马蹄，喝起来有股清甜的味道……”
所属分类： 常见菜式   汤羹   健康食谱   清热祛火   立秋   白露   秋分   清热解毒  

马蹄雪梨银耳汤的用料

主料

马蹄 适量 马蹄 适量
银耳 适量 银耳 适量

马蹄雪梨银耳汤的做法

#马蹄雪梨银耳汤的做法图解2

步骤1

银耳提前浸泡15分钟左右；
#马蹄雪梨银耳汤的做法图解3

步骤2

雪梨去皮去核，切块；
#马蹄雪梨银耳汤的做法图解4

步骤3

马蹄去皮对半切；
#马蹄雪梨银耳汤的做法图解5

步骤4

一起放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可。

马蹄雪梨银耳汤的烹饪技巧


银耳是不可以隔夜食用的，所以，要当天吃完；最好用砂锅煮，银耳煮至软烂汤汁粘稠，效果最佳； -使用的厨具：煮锅

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