木瓜牛奶冻

“看到这道甜点的第一反应就是好美啊，对于这样漂亮的食物会让我更有食欲，相信大家也是这样的，今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面，好看更好吃了！”
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木瓜牛奶冻的用料

主料

木瓜 1个 木瓜 1个
淡奶油 80g 淡奶油 80g
清水 35g

木瓜牛奶冻的做法

#木瓜牛奶冻的做法图解2

步骤1

准备好材料，将鱼胶粉和清水房到小碗里面，让鱼胶粉吸水膨胀！
#木瓜牛奶冻的做法图解3

步骤2

洗净木瓜的外皮，切去头部，用勺子将里面的瓜子掏出来
#木瓜牛奶冻的做法图解4

步骤3

然后竖放在一个小碗上备用
#木瓜牛奶冻的做法图解5

步骤4

将牛奶，淡奶油，砂糖放到不锈钢盆里
#木瓜牛奶冻的做法图解6

步骤5

小火加热到糖溶化就可以了
#木瓜牛奶冻的做法图解7

步骤6

将鱼胶液倒入奶液种，搅拌溶化混合
#木瓜牛奶冻的做法图解8

步骤7

混合的奶液放凉，然后倒入木瓜中！
#木瓜牛奶冻的做法图解9

步骤8

放入冰箱冷藏3小时左右，再拿出来切块就可以了！

木瓜牛奶冻的烹饪技巧


冷藏的时间尽量久一点，这样奶液才能完全凝固！(展开) -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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