西瓜椰浆西米露

“炎热的夏季除了冰品还是冰品，来一杯浓郁西瓜椰香西米露，当然还得自己动手，西米露是我的最爱，可以选自己喜欢的水果来搭配西米，在加点椰浆，去不了海南，也能把海南的风情带到家来，自己做的吃着还放心，看着更舒心！”
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西瓜椰浆西米露的用料

主料

椰浆 1罐 椰浆 1罐

辅料

白糖 2勺 白糖 2勺

西瓜椰浆西米露的做法

#西瓜椰浆西米露的做法图解2

步骤1

原材料：椰浆1罐，西米50克
#西瓜椰浆西米露的做法图解3

步骤2

锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下，避免糊底）
#西瓜椰浆西米露的做法图解4

步骤3

煮至西米露中间留有一点小白点熄火，盖上盖焖10分钟
#西瓜椰浆西米露的做法图解5

步骤4

分钟后捞出，冷水过凉
#西瓜椰浆西米露的做法图解6

步骤5

锅中再重新换水烧开，把过冷水的西米倒入，煮到没有白心时捞出
#西瓜椰浆西米露的做法图解7

步骤6

凉水过凉数遍，放冰箱冷藏待用
#西瓜椰浆西米露的做法图解8

步骤7

锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开
#西瓜椰浆西米露的做法图解9

步骤8

调入2勺白糖搅拌使糖溶化
#西瓜椰浆西米露的做法图解10

步骤9

晾凉后放冰箱冷藏，随时随取
#西瓜椰浆西米露的做法图解11

步骤10

西瓜切成小块
#西瓜椰浆西米露的做法图解12

步骤11

从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快
#西瓜椰浆西米露的做法图解13

步骤12

从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快

西瓜椰浆西米露的烹饪技巧


1.一定要冷水过凉，否则都沾在一起了。2.切记水开之后再放西米。 -使用的厨具：煮锅

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