鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨

“立冬了~~~抢救脸色的大作战的开始，含有丰富的维生素C的雪梨可以迅速美白被紫外线灼伤的肌肤。雪梨搭配冰糖川贝具有滋阴润燥的功效，川贝有清热润肺，化痰止咳疗效。冬季皮肤变薄，皮脂腺分泌的物质减少，皮肤会发干、发痒；因此冬季吃的水果首选雪梨。”
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鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的用料

主料

雪梨 1个 雪梨 1个

鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法

#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解2

步骤1

川贝泡洗干净。川贝比较难熟，先炖20分钟左右。准备1个雪梨、1颗冰糖。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解3

步骤2

把雪梨洗净；用刀从四分之一处削去顶部；相当于一个盖子。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解4

步骤3

用金属的勺子或者小刀小心的挖干净雪梨芯，雪梨壁上留梨肉。注意不要挖穿雪梨底部。【如果底部漏了，川贝雪梨汁会渗出】。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解5

步骤4

雪梨芯完全清理干净后；将川贝放入的雪梨盅里。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解6

步骤5

放入冰糖至雪梨盅。【不怕川贝苦，可以一起食用，或者打成粉末，怕苦味就选择多加冰糖】
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解7

步骤6

添加纯净水只到雪梨芯一半就可以了，蒸的时候还会渗出部分水。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解8

步骤7

将雪梨盅放进比雪梨稍微大一点的碗中，并且在碗里放点水，连同碗和雪梨一起放入到炖锅中。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解9

步骤8

盖上切开的雪梨盅的顶部；用牙签固定住雪梨盖。不过我没有用牙签盖子也没有移动。坐入炖锅中大火隔水炖15分钟。按下定时键，炖1小时即可。如果不喜欢雪梨过于软熟。可以选择炖40分钟以上。
#鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的做法图解10

步骤9

川贝炖雪梨滋润宜人、清香甘甜，具有滋阴润燥的功效，可以除去秋冬带来的不适。多放冰糖掩盖了川贝的苦味，也就成为了一道极其美味的饮品了~~~赶紧试一试哟！肌肤干燥可是不等人的哟~~~~

鲜颜美人--川贝冰糖炖雪梨的烹饪技巧


【卖萌的柠檬7】温馨提示：​如果不咳嗽可以不加川贝的。【卖萌的柠檬7】温馨提示：放了冰糖即使川 也不会苦。【卖萌的柠檬7】温馨提示：雪梨不用去皮，雪梨皮的营养很丰富。【卖萌的柠檬7】温馨提示：如果用压力锅时间可就不需要这么长了。 -使用的厨具：炖盅

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