圣诞老人纸杯蛋糕

“圣诞节将至，虽然这是西方的节日，但当下在中国也很流行过圣诞节了。每每圣诞节前夕，各大商场、酒店，甚至街道上都张灯结彩的。今天我也来凑凑热闹。”
所属分类： 烘焙   儿童   圣诞节   纸杯蛋糕  

圣诞老人纸杯蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
低粉 90g 低粉 90g
牛奶 36g

辅料

新鲜草莓 数个 新鲜草莓 数个

圣诞老人纸杯蛋糕的做法

#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

烤箱预热160度，牛奶和黄油隔热水混合均匀，放凉备用。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

分两次筛入低筋面粉，并快速搅拌均匀。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

将黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

装入裱花袋，然后入纸杯。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

草莓清洗干净去蒂，在2/5的地方切下草莓尖备用。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

鲜奶油打发，8齿的菊花嘴，在蛋糕上挤一圈，如图。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

然后放上草莓段。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解12

步骤11

在草莓顶部挤上少许奶油，当圣诞老人的脸蛋。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解13

步骤12

盖上草莓尖。
#圣诞老人纸杯蛋糕的做法图解14

步骤13

用巧克力笔画上眼睛嘴巴，可爱的圣诞老人就出现了！旁边还可以撒上一些彩糖作为装饰哦。

圣诞老人纸杯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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/ 14   圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤

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