白菜猪肉水饺


所属分类： 主食   家常菜   产妇   老人   朋友聚餐   冬至   饺子   晚餐  

白菜猪肉水饺的用料

主料

高筋面粉 适量 高筋面粉 适量
猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
料酒 适量 料酒 适量
鲜辣粉 适量 鲜辣粉 适量
糖 适量 糖 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量

白菜猪肉水饺的做法

#白菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

猪肉洗净剁成肉糜,放葱末,姜末,料酒,酱油,橄榄油,麻油,鲜辣粉,胡椒粉,糖,适量盐,顺一个方向搅拌上劲
#白菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

白菜洗净切丝,撒些盐剁碎,挤掉水分
#白菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

肉馅与白菜混合,搅拌均匀
#白菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

高筋面粉加适量温水揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右
#白菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

锅内加水烧开,放入摘洗干净的菠菜稍烫后捞出,沥干水分
#白菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

放入原汁机提取菠菜原汁,用细纱网过滤掉余渣
#白菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

菠菜原汁混入面粉揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右
#白菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

将饧好的两个面团揉搓光滑
#白菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

白色面团搓成长条状
#白菜猪肉水饺的做法图解11

步骤10

绿色面团擀成薄饼
#白菜猪肉水饺的做法图解12

步骤11

用剪刀呈圆形由外向内剪成细条
#白菜猪肉水饺的做法图解13

步骤12

将绿色细面条缠绕在白色粗面条上,揉搓光滑
#白菜猪肉水饺的做法图解14

步骤13

分成大小均等的剂子
#白菜猪肉水饺的做法图解15

步骤14

按扁
#白菜猪肉水饺的做法图解16

步骤15

擀成面皮
#白菜猪肉水饺的做法图解17

步骤16

取适量馅料置于面皮上
#白菜猪肉水饺的做法图解18

步骤17

对折捏褶包成饺子
#白菜猪肉水饺的做法图解19

步骤18

煮锅加水烧开,依次放入饺子大火煮沸,添入冷水再次煮沸,3次冷水过后饺子膨胀浮起便可沥水捞出
#白菜猪肉水饺的做法图解20

步骤19

颜色非常漂亮
#白菜猪肉水饺的做法图解21

步骤20

为寒冷冬季添一份暖意

白菜猪肉水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

白菜猪肉水饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 21   白菜猪肉水饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜