草莓慕斯

“草莓慕斯~~里面超多的草莓果粒。因为慕斯用到的草莓果酱，也是自己提前制作滴~~所以这款慕斯是有，很多草莓果肉滴！有朋友会问，颜色为啥是淡粉的，因为真正的草莓+奶油，永远不会是很浓郁~~颜色滴~~草莓慕斯的蛋糕底，是用的上一篇菜谱的海绵蛋糕。这款草莓慕斯都做好几天了，今天才有空上传菜谱！见谅~~”
所属分类： 烘焙   慕斯  

草莓慕斯的用料

主料

蛋糕体 1块 蛋糕体 1块
雀巢淡奶油 100g 雀巢淡奶油 100g
吉利丁片 2片

草莓慕斯的做法

#草莓慕斯的做法图解2

步骤1

海绵蛋糕体，按照慕斯模具压出。慕斯模具用锡纸包好。海绵蛋糕，做法在上一篇的菜谱中。
#草莓慕斯的做法图解3

步骤2

自制草莓果酱，草莓果粒很多滴噢~~味道很浓郁滴~~亲如果用鲜草莓，记得一定要添加砂糖的啊！因为我用的果酱，本身甜味重，就没用糖。
#草莓慕斯的做法图解4

步骤3

水少量，将鱼胶片放入，泡软待用。
#草莓慕斯的做法图解5

步骤4

牛奶，加热到45度。将泡软的鱼胶片放入。鱼胶片会慢慢融化滴。冷却
#草莓慕斯的做法图解6

步骤5

奶油打发到6成，我打的貌似有点硬了。
#草莓慕斯的做法图解7

步骤6

将冷却后的牛奶加入，拌均！加入草莓果酱，拌均！
#草莓慕斯的做法图解8

步骤7

倒入铺好海绵蛋糕底的，慕斯模具中！进冰箱冷藏4小时以上~~
#草莓慕斯的做法图解9

步骤8

脱模做表面装饰，我用的是翻糖花瓣滴~~~

草莓慕斯的烹饪技巧


使用的厨具：其它、打蛋器、微波炉

上传我做的这道菜

草莓慕斯的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   草莓慕斯的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜