樱花椰香曲奇

“继续上曲奇。”
所属分类: 烘焙   曲奇  

樱花椰香曲奇的用料

主料

黄油 180克 黄油 180克
低筋粉 160克 低筋粉 160克
蛋液 30克 蛋液 30克

樱花椰香曲奇的做法

#樱花椰香曲奇的做法图解2

步骤1

黄油隔水融化,刚刚凝固的时候加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。
#樱花椰香曲奇的做法图解3

步骤2

分次加入蛋液,搅打均匀。
#樱花椰香曲奇的做法图解4

步骤3

低筋粉和粘米粉混合均匀,筛入到黄油糊中,再加入椰蓉,用刮刀翻拌至没有干面粉。
#樱花椰香曲奇的做法图解5

步骤4

用樱花型的花嘴,面糊装入裱花袋,挤入烤盘。挤饼干的时候预热烤箱。
#樱花椰香曲奇的做法图解6

步骤5

上下火,190度,中层,烤10分钟左右。

樱花椰香曲奇的烹饪技巧


烤的时间比较短,要注意观察,别烤过头了。糖粉的量我觉得稍微有点甜,朋友们可以根据自己的口味增减糖的含量。 -使用的厨具:电烤箱

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/ 6   樱花椰香曲奇的做法步骤

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