蔓越莓炖牛奶

“冬天这种季节，不仅仅是风高物燥，人也不例外，干燥不仅令人体皮肤开裂，内脏会波及，这就要从饮食物方面下功夫了，比如吃些如蔓越莓、牛奶、鸡蛋之类食材，就有降燥滋养的效果；蔓越莓是天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌最佳自然食疗品，牛奶老少皆宜，养身、生津、润泽等作用，这款蔓越莓炖牛奶甜品的材料好容易找，做法又好简单，严寒冬日里来一盅热腾腾的蔓越莓炖牛奶，给你由内到外的温暖和滋润。”
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蔓越莓炖牛奶的用料

主料

牛奶 250克 牛奶 250克
蛋清 2个 蛋清 2个

蔓越莓炖牛奶的做法

#蔓越莓炖牛奶的做法图解2

步骤1

备材料
#蔓越莓炖牛奶的做法图解3

步骤2

把蛋清与牛奶同放一碗内，用打蛋器打均匀
#蔓越莓炖牛奶的做法图解4

步骤3

投放沙糖
#蔓越莓炖牛奶的做法图解5

步骤4

所有材料拌打均匀
#蔓越莓炖牛奶的做法图解6

步骤5

把奶液过滤
#蔓越莓炖牛奶的做法图解7

步骤6

奶液放在炖盅内约为8分满左右
#蔓越莓炖牛奶的做法图解8

步骤7

中火蒸15分钟左右，关火，再虚蒸8分钟
#蔓越莓炖牛奶的做法图解9

步骤8

取出炖盅，撒蔓越莓在已凝固的奶液上面，即可食用

蔓越莓炖牛奶的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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