莴苣炒山药


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莴苣炒山药的用料

主料

莴苣 适量 莴苣 适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

花生油 适量 花生油 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
盐 适量 盐 适量

莴苣炒山药的做法

#莴苣炒山药的做法图解2

步骤1

莴苣半根、胡萝卜一根、山药一段洗净备用。
#莴苣炒山药的做法图解3

步骤2

将三种蔬菜分别切细条。
#莴苣炒山药的做法图解4

步骤3

切好的细条放入开水中焯水。
#莴苣炒山药的做法图解5

步骤4

捞出过凉放盘中。
#莴苣炒山药的做法图解6

步骤5

炒锅倒油，先放蒜末爆香。
#莴苣炒山药的做法图解7

步骤6

接着放入莴苣、胡萝卜、山药炒至断生。
#莴苣炒山药的做法图解8

步骤7

再放入盐、胡椒粉炒匀。
#莴苣炒山药的做法图解9

步骤8

出锅前放入鸡精，倒入白醋调味即可。
#莴苣炒山药的做法图解10

步骤9

将菜装盘，红白绿搭配很有食欲。

莴苣炒山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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