土豆炖牛肉

“土豆炖牛肉是一个及其普通的家常菜，我平常喜欢用豆瓣酱来炒，今天为了照顾宝宝的口味，因为相比豆瓣酱，宝宝更喜欢番茄酱的味道，所以今天用了番茄酱来炒，然后用压力煲压好就可以了，颜色非常漂亮，味道也很不错，值得一试哟......”
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土豆炖牛肉的用料

主料

土豆 500克 土豆 500克

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
大蒜 三瓣 大蒜 三瓣
香叶 两片 香叶 两片
八角 一个

土豆炖牛肉的做法

#土豆炖牛肉的做法图解2

步骤1

准备好原材料
#土豆炖牛肉的做法图解3

步骤2

牛肉切成小块
#土豆炖牛肉的做法图解4

步骤3

土豆切成小块
#土豆炖牛肉的做法图解5

步骤4

生姜、大蒜切成片，大葱切成段
#土豆炖牛肉的做法图解6

步骤5

锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要
#土豆炖牛肉的做法图解7

步骤6

锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒
#土豆炖牛肉的做法图解8

步骤7

加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味
#土豆炖牛肉的做法图解9

步骤8

加入适量开水，再次煮开
#土豆炖牛肉的做法图解10

步骤9

转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可
#土豆炖牛肉的做法图解11

步骤10

出锅了

土豆炖牛肉的烹饪技巧


一、用压力锅做土豆炖牛肉，不用担心牛肉熟了土豆就很烂，压力锅炖的是牛肉熟了，土豆也是完好的，不会很烂；二、压力锅比较省水，加入刚好没过材料的水就可以，当然也要根据自家锅的特性来做。 -使用的厨具：电压力锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   土豆炖牛肉的做法步骤

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