鲜肉糯米粽子
“又是一年立夏到!立夏季节,在我们这里是要煮蛋吃的,还有就是包粽子。这个季节河边的芦叶正长的茂盛,这个时候的芦叶比较嫩,所以大家都会选择在这个时候包粽子吃。也就是说,在我们这里,包粽子是从现在就开始的,一直可以包到端午节。”
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鲜肉糯米粽子的做法
鲜肉糯米粽子的烹饪技巧
1.猪肉要先腌制入味后再包,这样好吃。2.糯米浸泡的时间根据扎紧的习惯而定。我包粽子的手法比较松,所以糯米稍微浸泡一下就可以了,若是手法紧,糯米要浸泡的时间长些,才容易煮的透.3.煮粽子,一般煮了一些时间,锅里的水会减少,所以要加些水再煮. -使用的厨具:高压锅
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