西柚橙子汁

“西柚又称葡萄柚，可以清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。西柚果肉颜色红润，虽然具有很多功效，但是却有些发苦；橙子甜中微酸，是老少咸宜的优质水果，而且其维生素C及钾含量也是极高的。将二者结合在一起，汁多色艳，营养价值高。因为使用的料理机，所以要放些液体来协助出汁。选用的碱法苏打汽水，是碱性饮料，有别于传统品味的苏打汽水。夏天容易体内积滞湿气，吃些碱性食物，可以令机体充满生机，更利于排出湿气。”
所属分类： 甜品   饮品   疏肝理气   紧致肌肤  

西柚橙子汁的用料

主料

西柚 一个 西柚 一个
碱法苏打汽水 180毫升

西柚橙子汁的做法

#西柚橙子汁的做法图解2

步骤1

西柚和橙子清洗外皮，备用
#西柚橙子汁的做法图解3

步骤2

去皮后，切成小块，尽量将外面的白色筋膜去除掉，要不然会增加苦的口感
#西柚橙子汁的做法图解4

步骤3

料理机装上集合网罩，将部分果块装入其中
#西柚橙子汁的做法图解5

步骤4

碱法苏打汽水准备好
#西柚橙子汁的做法图解6

步骤5

将苏打汽水倒入料理杯的集合罩中
#西柚橙子汁的做法图解7

步骤6

启动程序，将果肉打成果汁，中途可停下，将剩余的果块一同放入罩中，全部打成果汁
#西柚橙子汁的做法图解8

步骤7

打好的果汁，颜色红润、清澈

西柚橙子汁的烹饪技巧


西柚本身具有微苦的味道，和橙子一起制作而的果汁颜色红润、清澈，口感微酸略苦，一定要现打现喝，这样维生素流失得少，而且口感上新鲜，如果放置的时间过久，口感就会越苦；用集合网罩，可以将带有苦味的白色筋膜阻挡住。 -使用的厨具：榨汁机

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