樱桃果酱


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樱桃果酱的用料

主料

樱桃 1000g 樱桃 1000g

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

樱桃果酱的做法

#樱桃果酱的做法图解2

步骤1

樱桃1000g.
#樱桃果酱的做法图解3

步骤2

水中放入少许盐，樱桃浸泡10分钟，清洗干净。
#樱桃果酱的做法图解4

步骤3

樱桃去掉蒂，用方头的筷子从一头顶出，樱桃核就会顶出来。
#樱桃果酱的做法图解5

步骤4

依次将所有的樱桃核去除。
#樱桃果酱的做法图解6

步骤5

煮锅放入樱桃，加入适量冰糖，少量的水，大火开锅后，小火熬煮。
#樱桃果酱的做法图解7

步骤6

玻璃容器用开水消毒后控干水分。
#樱桃果酱的做法图解8

步骤7

樱桃果酱在熬煮的过程中要不断的搅拌，以免粘锅，熬煮到果酱粘稠，挤入柠檬汁，再煮一会即可。
#樱桃果酱的做法图解9

步骤8

趁热将果酱装入消毒后的瓶子中，盖盖后将瓶子倒立，晾凉后放入冰箱保存。
#樱桃果酱的做法图解10

步骤9

。。
#樱桃果酱的做法图解11

步骤10

。。

樱桃果酱的烹饪技巧


1、可以根据自己口味来加减糖量，但不能太少，糖可以适当延长保存期限。 2、最好用小容器来装，吃的时候一瓶一瓶的开，打开后迅速吃完. 3、趁热装瓶倒扣可以取得真空包装的效果。 -使用的厨具：煮锅

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/ 11   樱桃果酱的做法步骤

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