葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面

“前段时间买了两瓶鹅油，一瓶原味一瓶香葱味，感觉味道比一般的猪油清爽些，而香葱味的，拌面非常香，我中午一般都是一个人吃的，有时候懒得整复杂的，就会搞个拌面，快手又好吃，喜欢辣的可以加辣酱，想营养丰富点可以加个煎蛋。儿子也很喜欢这个拌面，第一次吃了还要求下次量多点，连平时不喜欢挂面的LG也很快地干掉一盘。里面的蔬菜可以随自己喜欢的更换，如青菜、黄瓜等，我用的是韩国辣酱，你也可以换成其它的。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   宿舍时代   快手菜   老人   午餐   工作餐  

葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的用料

主料

细挂面 适量 细挂面 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

鲜味生抽 适量 鲜味生抽 适量

葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法

#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解2

步骤1

生菜洗净，原料备用。
#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解3

步骤2

煎一个荷包蛋。
#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解4

步骤3

锅内水开后，加一点盐，加入挂面，煮的中间可以加几次少量的冷水。
#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解5

步骤4

煮面的时候简单炒一下生菜，加点盐。
#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解6

步骤5

面煮至无白芯，捞出加适量鲜味生抽。
#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解7

步骤6

加适量葱香鹅油拌匀。
#葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的做法图解8

步骤7

再加韩国辣酱拌匀。不喜欢辣的可以不加。最后放上煎蛋，在煎蛋上滴几滴生抽，边上放上蔬菜即可。

葱香鹅油拌面——夏日快手懒人面的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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