蜂蜜蛋果子

“蜂蜜蛋果子，低油、低糖的小零食。做法超级简单，有足够的耐心就会成功。”
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蜂蜜蛋果子的用料

主料

马铃薯淀粉 140克 马铃薯淀粉 140克
奶粉 25克 奶粉 25克

辅料

细砂糖 15克 细砂糖 15克
黄油 40克 黄油 40克

蜂蜜蛋果子的做法

#蜂蜜蛋果子的做法图解2

步骤1

主要材料集合图，黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
#蜂蜜蛋果子的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
#蜂蜜蛋果子的做法图解4

步骤3

加入蜂蜜，搅拌均匀。
#蜂蜜蛋果子的做法图解5

步骤4

加入所有粉类。
#蜂蜜蛋果子的做法图解6

步骤5

翻拌均匀。
#蜂蜜蛋果子的做法图解7

步骤6

加入融化的黄油。
#蜂蜜蛋果子的做法图解8

步骤7

翻拌均匀，和成面团。
#蜂蜜蛋果子的做法图解9

步骤8

取一小块面团，搓成手指粗细的长条形。
#蜂蜜蛋果子的做法图解10

步骤9

分割成小面团。
#蜂蜜蛋果子的做法图解11

步骤10

取一个小面团，放在手心，两手来回搓圆成小球。
#蜂蜜蛋果子的做法图解12

步骤11

做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。送入预热170度的烤箱中层，上下火烤10分钟，移至上层，烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
#蜂蜜蛋果子的做法图解13

步骤12

烤好的蛋果子。放凉后密封保存。

蜂蜜蛋果子的烹饪技巧


1、搓圆蛋果子要有耐心，可以几个同时进行。2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。3、尽量将蛋果子搓的大小一致，才能保证烤熟时间相同。4、蛋果子较小，小心不要烤焦。 -使用的厨具：电烤箱

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