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方形寿司的做法
步骤1
准备黄瓜一段。
步骤2
照图把黄瓜切开。
步骤3
照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。
步骤4
照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。
步骤5
准备白米饭适量。
步骤6
拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。
步骤7
准备寿司海苔备用。
步骤8
拿两张寿司海苔对折撕开。
步骤9
照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。
步骤10
照图拿一张长的和一张短的寿司海苔用白米饭粘在一起。
步骤11
这就是加长的寿司海苔。
步骤12
照图把加长的寿司海苔平铺菜板上，再把米饭铺在什么，铺好后用手轻轻的按一下，这样卷出来的寿司结实。
步骤13
这就是卷好的寿司卷。
步骤14
照图把卷好的寿司卷，从中间切开成大小一样的两份，再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快，而且切完一刀，必须用湿布擦干净，避免切出来的寿司不完美。
步骤15
把撕开的紫菜剩下两张长的，用白米饭粘在一起平放菜板上。看图把切开的紫菜包饭，反方向放在紫菜上（圆柱形的紫菜包放，切开后反方向摆放，那中间就有一个空虚）。
步骤16
把正方形的三文鱼条状.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。照图先放一条黄瓜条。
步骤17
照图再放两条三文鱼条。
步骤18
照图再把剩下的一条黄瓜条放在三文鱼的上面。
步骤19
这就是摆放好的图片。
步骤20
这就是卷好切开的样子。
步骤21
这就是卷好切开的样子。
步骤22
这就是成品摆盘‘方形寿司‘。
步骤23
再来一张摆盘。方形寿司的烹饪技巧
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