夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho

“今天呢要给大家分享最适合像最近这样炎热夏季可以当作一顿清淡的主食来食用的一道超有名的汤--gazpacho西班牙冷汤”
所属分类： 外国美食   西班牙菜  

夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的用料

主料

番茄 3个 番茄 3个
绿椒 半个 绿椒 半个
洋葱 1/5个 洋葱 1/5个
面包 2片 面包 2片
醋 2勺 醋 2勺
胡椒 适量 胡椒 适量
水 500ml左右

夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法

#夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法图解2

步骤1

首先在切成丁的面包块上洒两三勺橄榄油，撒少许胡椒，放进预热到200度的烤箱烤12分钟左右，烤好的面包丁呢最后要放在汤上一起食用~
#夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法图解3

步骤2

把洗净切成大块的番茄，红椒，绿椒，洋葱，黄瓜和半粒蒜倒入搅拌机里，再加上撕成小块的面包
#夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法图解4

步骤3

倒入4-5勺橄榄油，2勺醋，我用的是葡萄醋，大家可以随意放，少许盐和胡椒，一点点孜然粉
#夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法图解5

步骤4

倒入水
#夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法图解6

步骤5

开始搅拌就可以了~
#夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法图解7

步骤6

最后把搅拌好的汤倒入碗里，如果你喜欢细腻的口感可以事先过滤一下。汤上面撒少许番茄或红椒绿椒丁，放上烤好的面包，浇上一勺橄榄油就完成拉~~最后把搅拌好的汤倒入碗里，如果你喜欢细腻的口感可以事先过滤一下。如果招待客人可以放一个薄荷叶等等来把它点缀成高级餐厅里的那种范儿~~

夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机

上传我做的这道菜

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/ 7   夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho的做法步骤

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