千层油饼

“千层饼比较好吃，尤其是用手扯着吃，一层层的每次可以比平时多吃一个饼。吃的时候感觉是享受。吃完撑的慌了：）吃货就是吃货。东北人家喜欢做面食的比较多些。面食一个是营养好。还有可以当作早餐或者晚餐什么的都可以。做几个饼，炒个菜或者做个汤就可吃饭了。简单，营养却不少。”
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千层油饼的用料

主料

高筋粉 500G

辅料

盐 适量 盐 适量
油 适量

千层油饼的做法

#千层油饼的做法图解2

步骤1

温水和面 揉成团 松弛20分钟 中间揉三次 取适量的面擀成圆饼 放上油酥撒适量的盐（自己做20克面10克油）
#千层油饼的做法图解3

步骤2

折起一边擀开
#千层油饼的做法图解4

步骤3

卷起来
#千层油饼的做法图解5

步骤4

分成大小一直的面剂子
#千层油饼的做法图解6

步骤5

擀成厚点的饼备用
#千层油饼的做法图解7

步骤6

锅里放油 放饼
#千层油饼的做法图解8

步骤7

小火翻个面
#千层油饼的做法图解9

步骤8

大约5分钟左右饼就熟了。

千层油饼的烹饪技巧


烙饼的时候 多放些油 如果油放的少 要适合的喷些水 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 9   千层油饼的做法步骤

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