凉拌紫菜淡皮

“一道爽口的凉菜，一定要用质量好的无沙紫菜，要不然，你懂得。淡皮和虾皮最大的区别是无盐味淡较干瘪。”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   补钙   补铁   补碘   防辐射  

凉拌紫菜淡皮的用料

主料

无沙紫菜 适量 无沙紫菜 适量
香菜 适量 香菜 适量
盐 适量 盐 适量
米醋 适量

凉拌紫菜淡皮的做法

#凉拌紫菜淡皮的做法图解2

步骤1

先将紫菜撕小块。
#凉拌紫菜淡皮的做法图解3

步骤2

一点点倒入凉开水搅拌，不要倒多，刚好将紫菜浸软即可。
#凉拌紫菜淡皮的做法图解4

步骤3

加入米醋、一点白糖、适量盐拌匀。
#凉拌紫菜淡皮的做法图解5

步骤4

加入淡皮拌匀。
#凉拌紫菜淡皮的做法图解6

步骤5

加入香菜和一点白芝麻拌匀，滴几滴香油即可。

凉拌紫菜淡皮的烹饪技巧


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