石榴汁
“石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,并且营养价值高,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,多酚类物质和类黄酮,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴籽中丰富的维生素C,常吃不仅能让人皮肤更白嫩,还可以增加心脑血管的弹性,预防心脑血管疾病。多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害,有助于预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节,其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。家里的水果一大堆,就把这宝石般的石榴给遗忘了,今天偶然看到它们了,已经蔫巴得不像了。但打开以后,里面的石榴籽还貌美如初,粉嫩诱人。我今天就把它们统统放进破壁料理杯中,将硬硬的籽也打碎,与石榴汁一同喝下去。”
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石榴汁的烹饪技巧
石榴籽比较硬,所以可以用高速来打处理。打完后的石榴汁尽快喝完,防止氧化而失去营养价值。 -使用的厨具:食物调理机
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