香煎里脊肉


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香煎里脊肉的用料

主料

里脊肉 300克 里脊肉 300克
白葡萄酒醋 1茶匙 白葡萄酒醋 1茶匙

辅料

水 50ML 水 50ML
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量

香煎里脊肉的做法

#香煎里脊肉的做法图解2

步骤1

里脊肉切1.5公分厚片。
#香煎里脊肉的做法图解3

步骤2

两面撒上盐和黑胡椒粉。
#香煎里脊肉的做法图解4

步骤3

将醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗里拌匀。
#香煎里脊肉的做法图解5

步骤4

平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。
#香煎里脊肉的做法图解6

步骤5

两面煎上色，大约3分钟。
#香煎里脊肉的做法图解7

步骤6

转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。

香煎里脊肉的烹饪技巧


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