红烧猪蹄

““睡前要记得喝红酒哦”，几乎每天晚上都能听到老公对我的温馨提示。他说：面膜要敷，但喝红酒更有利于身体健康，还能美容。敷面膜只是改变皮肤的外表，而喝红酒会让气色更好！这是老公对我的分析，不知道是不是全对，但他对我的关怀很感激！而每当做猪蹄的时候，他会说：多吃几块，多张肉肉没关系?????”
所属分类： 私房菜   中式宴请   老人   滋润补水   下奶   宴客菜   下奶  

红烧猪蹄的用料

主料

猪蹄 500克

辅料

姜蒜 2个 姜蒜 2个
老抽 1匙 老抽 1匙
生抽 1匙 生抽 1匙
花卷 10个 花卷 10个

红烧猪蹄的做法

#红烧猪蹄的做法图解2

步骤1

猪蹄过水，去毛，洗干净沥干水分！
#红烧猪蹄的做法图解3

步骤2

姜蒜、花卷、香叶、桂皮、辣椒！
#红烧猪蹄的做法图解4

步骤3

热油爆香姜蒜，大料！
#红烧猪蹄的做法图解5

步骤4

放入猪蹄翻炒，炒干水份加一匙白糖继续翻炒片刻！
#红烧猪蹄的做法图解6

步骤5

加老抽上色，再加生抽翻炒！
#红烧猪蹄的做法图解7

步骤6

加热水，淹过猪蹄刚好！大火烧开小火炖一个小时，加油调味，再炖半小时！
#红烧猪蹄的做法图解8

步骤7

大火收汁！
#红烧猪蹄的做法图解9

步骤8

盛盘，美容养颜，但也会长肉肉??

红烧猪蹄的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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