羊肉煲

“寒冷的冬天吃羊肉就最适合不过的了!”
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羊肉煲的用料

主料

羊肉 1500克

辅料

党参 10克 党参 10克
黄芪 10克 黄芪 10克
桂圆肉 5克 桂圆肉 5克
食盐 5克

羊肉煲的做法

#羊肉煲的做法图解2

步骤1

把所有药材清洗干净,然后浸泡会
#羊肉煲的做法图解3

步骤2

羊肉用开水烫下,去去血水,然后洗干净,沥干水份放到电力高压锅
#羊肉煲的做法图解4

步骤3

把药材也放到高压锅里
#羊肉煲的做法图解5

步骤4

加适量水煲一小时
#羊肉煲的做法图解6

步骤5

一小时后开锅
#羊肉煲的做法图解7

步骤6

把电力高压锅里的羊肉倒到砂锅里
#羊肉煲的做法图解8

步骤7

继续焖半个小时,然后调味即可
#羊肉煲的做法图解9

步骤8

羊肉煲焖好了

羊肉煲的烹饪技巧


使用的厨具:电压力锅、砂锅

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/ 9   羊肉煲的做法步骤

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