五彩鱿鱼花

“鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花，好吃又好看。。”
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五彩鱿鱼花的用料

主料

鱿鱼 适量 鱿鱼 适量
胡萝卜 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量

五彩鱿鱼花的做法

#五彩鱿鱼花的做法图解2

步骤1

鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。
#五彩鱿鱼花的做法图解3

步骤2

再横切,形成小颗粒,。
#五彩鱿鱼花的做法图解4

步骤3

锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中，切好的鱿鱼就卷起来了,立马捞到冷水中。
#五彩鱿鱼花的做法图解5

步骤4

锅里放入花生油，下葱姜爆香。
#五彩鱿鱼花的做法图解6

步骤5

因为食材不一块熟，先下入胡萝卜煸炒。
#五彩鱿鱼花的做法图解7

步骤6

再放入青椒煸炒。
#五彩鱿鱼花的做法图解8

步骤7

下入鱿鱼花快速煸炒，放盐调味即可。
#五彩鱿鱼花的做法图解9

步骤8

美味的彩色鱿鱼卷。。。

五彩鱿鱼花的烹饪技巧


鱿鱼卷很容易焯过了，所得很小，最好的方法就是放在盆里用热水烫一下，立马捞到冷水里，着个办法不会老，口感也好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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