糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕

“煮糯米藕时，我在汤中加了红枣、红豆、冰糖、红糖、莲子，成品不仅是一道糯米藕，还有那香甜可口，合着枣香、莲子、藕香的养生茶，入口时冰糖、红糖的甜便清晰的显现出来。”
所属分类： 小吃   家常菜   气血双补   健脾   益寿  

糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的用料

主料

藕 1节 藕 1节
枣 10 颗 枣 10 颗
冰糖 70克 冰糖 70克

糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法

#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解2

步骤1

原料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、枣、红豆。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解3

步骤2

糯米淘洗干净，装在有水的碗里。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解4

步骤3

藕洗净去皮，在离头部3、4厘米的地方切一刀。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解5

步骤4

藕竖在碗中，用勺子连水带糯米向藕孔中灌入，这一点要有耐心。随着糯米粒不断的进入藕孔中，水便被挤出来。慢慢将藕孔灌满藕孔。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解6

步骤5

将切下的那一块头部重新安上，用牙签固定住。藕身可以用牙签戳一些小眼，以便焖煮时更入味。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解7

步骤6

我用的是陶瓷煲，将藕节放入，加入没过藕的清水，将莲子、红枣加入锅中。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解8

步骤7

再将冰糖、红糖、红豆都放入锅中。大火烧开，小火焖煮2个小时。煮好后，再浸泡几个小时即可取出切片装盘。煮藕的汤汁可以当养生茶喝，或配着藕片吃，都是香甜可口的。
#糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法图解9

步骤8

成品。

糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的烹饪技巧


用陶瓷煲来做，用时比较长，但糯米藕很入味，没有时间的，也可以用电压力锅或高压锅来做，但要经过浸泡入味才好吃。可以在汤汁中加银耳、粳米等，这样营养更全面了。 -使用的厨具：瓦煲

上传我做的这道菜

糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   糯米藕 红豆红枣莲子养生茶——一做两吃糯米藕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜