橙香沙拉土豆泥

“土豆又叫马铃薯可做菜，也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍，B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁，很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜，带着清新的橙香，很能激起食欲！”
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橙香沙拉土豆泥的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

橙香沙拉土豆泥的做法

#橙香沙拉土豆泥的做法图解2

步骤1

土豆去皮，一个橙子备用
#橙香沙拉土豆泥的做法图解3

步骤2

血橙去皮，橙肉切块
#橙香沙拉土豆泥的做法图解4

步骤3

橙块放到搅拌杯里打成橙汁（不用加水，用料理棒往下挤压出点汁再打）
#橙香沙拉土豆泥的做法图解5

步骤4

橙汁过滤掉纤维
#橙香沙拉土豆泥的做法图解6

步骤5

土豆切片上锅蒸熟（这一步可以在榨橙汁之前操作）
#橙香沙拉土豆泥的做法图解7

步骤6

趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
#橙香沙拉土豆泥的做法图解8

步骤7

拌入沙拉酱
#橙香沙拉土豆泥的做法图解9

步骤8

慢慢拌入适量橙汁
#橙香沙拉土豆泥的做法图解10

步骤9

搅匀，橙汁别放多了，多了就太稀，后期挤花不成型
#橙香沙拉土豆泥的做法图解11

步骤10

土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里，挤出花型即可。
#橙香沙拉土豆泥的做法图解12

步骤11

成品图！
#橙香沙拉土豆泥的做法图解13

步骤12

成品图！
#橙香沙拉土豆泥的做法图解14

步骤13

成品图！

橙香沙拉土豆泥的烹饪技巧


沙拉酱和橙汁的量没那么严格，边拌边看弄就行，只要别调稀了就没问题 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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