精选
专题
菜单
浪漫七夕【创意甜点】的做法
步骤1
食材分别称好备用。
步骤2
把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中，加入牛奶，搅拌均匀。
步骤3
再加入炼乳，搅拌均匀。
步骤4
最后加入玉米油，搅拌均匀。
步骤5
搅拌均匀后，入蒸锅水开后，蒸25分钟。（盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜，避免水蒸气滴入盆中）
步骤6
蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘锅中什么也不需要加，就小火不间断的翻炒，炒至微黄就可以了。（分量外）
步骤7
面团蒸好后用筷子划散开，晾至温热不烫手时开始和面。
步骤8
带上一次性手套，或者套个保鲜袋（防沾）用手先抓几下面团，再揉光滑。
步骤9
面团按需保留一份原色，再分出三份：分别加入草莓果味粉，苹果果味粉，可可粉，和成光滑的面团。
步骤10
手上沾少许手粉防沾，取面团（20克）团成圆球在掌心按扁，放上揉成圆球状的莲蓉馅（20克），用虎口慢慢向上推，包好收口。（内馅可以替换成自己喜欢的馅料）
步骤11
模具里面抹油防沾，放入圆形模具里，轻轻按压平整。
步骤12
去掉模具，一个如同月亮般的月饼就做好了。依次做好，然后来做上面的装饰部分。
步骤13
可可面团擀成薄片，刻出牛郎的基本轮廓。（可参照网络图片）
步骤14
再刻出织女的基本轮廓。
步骤15
用刮板移动到月饼上，再用竹签调整形状，搓细条做飘带，底部沾上椰蓉，放入盘中。
步骤16
可可粉搓细条，随意摆出树枝的轮廓。
步骤17
可可粉搓细条，摆出喜鹊基本轮廓。
步骤18
用竹签把尾部一分为二，轻轻按压调整形状。
步骤19
做出两只喜鹊，底部沾上椰蓉。
步骤20
可可粉搓细条，摆出“七夕”字样。
步骤21
刻出两个心形，底部沾上椰蓉。
步骤22
取适量面团，擀成薄片，面片上抹少许的草莓果味粉（防沾），用模具刻出花朵。
步骤23
再刻出一些绿色的花朵。
步骤24
把花朵用竹签协助放到树枝上。
步骤25
花朵随个人喜好摆放点缀。
步骤26
成品图。
步骤27
点点飞星传情，片片纤云弄巧~~~
步骤28
脉脉月华如练，悠悠又见鹊桥~~~
步骤29
七夕的星空，无限的感动~~~
步骤30
美丽的神话传承不变的爱情！
步骤31
愿天下有情人终成眷属，七夕快乐！浪漫七夕【创意甜点】的烹饪技巧
粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，蒸制后如果是稀的,那就证明没蒸熟，需要搅拌几下再蒸一会。制作过程中手上沾手粉防沾。馅料我用的是买的现成的，可随个人喜好替换。做好之后要放冰箱冷藏几个小时后，口感会更好。材料部分万能的某宝都有卖，白糖可随自己口味适当添加。 -使用的厨具：蒸锅
浪漫七夕【创意甜点】的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论