黑米熟豆豆浆

“KPS的白米/糙米豆浆。改成黑米版。其实，黑米也是糙米，只不过外皮是黑色而已。KPS有一个五谷功能，用来制作米糊。这个功能，可以使用生米，但必须使用50-60度的温水。据说，当搅拌进行到约120秒的时候，水的温度就可以达到100度。所以，完全不用担心打出来的是生米浆。不知道是不是这个功能所用的时间最长，370秒，疯狂的旋转终于结束，浓稠而滚烫的黑米豆浆就此完成。好像还不错，看起来也算稠稠滑滑，喝起来果然没有生味儿，然而，这口感，似乎还是跟用锅熬出来的差那么一丢丢。。。”
所属分类： 饮品   豆浆  

黑米熟豆豆浆的用料

主料

熟黄豆 160毫升 熟黄豆 160毫升

黑米熟豆豆浆的做法

#黑米熟豆豆浆的做法图解2

步骤1

用料：熟黄豆160毫升，黑米30毫升，50-60度温水650克
#黑米熟豆豆浆的做法图解3

步骤2

黑米洗净，控水。
#黑米熟豆豆浆的做法图解4

步骤3

将豆米倒入料理机杯中。
#黑米熟豆豆浆的做法图解5

步骤4

水烧开后晾凉至50-60度。
#黑米熟豆豆浆的做法图解6

步骤5

倒入料理机杯中。
#黑米熟豆豆浆的做法图解7

步骤6

盖好盖子，
#黑米熟豆豆浆的做法图解8

步骤7

放入底座。
#黑米熟豆豆浆的做法图解9

步骤8

选择五谷功能，启动。
#黑米熟豆豆浆的做法图解10

步骤9

打浆结束。取下料理杯。
#黑米熟豆豆浆的做法图解11

步骤10

倒出饮用。

黑米熟豆豆浆的烹饪技巧


若使用豆浆机则无需事先将黄豆煮熟。用水量可以根据自己需要的浓稠度酌情增减。 -使用的厨具：食物调理机

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