【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤

“五指毛桃是广东客家独有的食材，能健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。搭配同样能补肾健脾化湿，舒筋活络补血的花腰豆。还有同样健脾胃的芡实及淮山，配上平肝补血的红枣。浓郁的汤带上淡淡的椰子清香，来一碗补腰祛湿，舒筋活络！”
所属分类： 粤菜   补肾   养肾   祛湿  

【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的用料

主料

五指毛桃根 50克 五指毛桃根 50克
淮山 20克 淮山 20克
花腰豆 50克 花腰豆 50克

【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法

#【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法图解2

步骤1

五指毛桃根50克，芡实20克，淮山20克，红枣10克，蜜枣1粒，花腰豆50克，猪骨500克。
#【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法图解3

步骤2

.把所有的材料洗净，并且用水浸泡20分钟。
#【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法图解4

步骤3

.把猪骨头洗净，汆水备用。
#【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法图解5

步骤4

把所有材料放进电炖锅里面，加入3000毫升的水，盖上盖子，大火煮滚转小火煲2个小时，加盐即可饮用。

【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的烹饪技巧


五指毛桃在购买的时候，要闻一下是否有淡淡的椰子清香。另外，五指毛桃属于瘦物，如果用太瘦的肉类来煲的话，味道会很寡，影响口感。建议煲的时候用带有脂肪的肉类。

上传我做的这道菜

【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   【八大菜系之粤菜】补肾舒筋活络行气祛湿——五指毛桃花豆汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜