风琴土豆

“风琴土豆”
所属分类： 热菜   新疆菜  

风琴土豆的用料

主料

土豆 两个 土豆 两个

辅料

盐 适量 盐 适量
孜然 适量 孜然 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量

风琴土豆的做法

#风琴土豆的做法图解2

步骤1

土豆洗净去皮,切成0.5cm厚的片状，注意底部不要切断，可以在底部垫上两根筷子来避免切断，下刀的时候尽量保持刀和土豆垂直，这样最后出来的风琴效果更好
#风琴土豆的做法图解3

步骤2

将培根切成正方形，一片一片的夹入土豆中
#风琴土豆的做法图解4

步骤3

取适量的孜然粉、烧烤粉、盐、黑胡椒与橄榄油混合均匀，刷在土豆上
#风琴土豆的做法图解5

步骤4

把土豆用锡纸包好，在烤箱中上下火220℃烤30min即可

风琴土豆的烹饪技巧


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/ 5   风琴土豆的做法步骤

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