韭菜木耳炒肉丝

“这个季节的韭菜特别香。木耳即有营养，又可以清除人体的垃圾，再配些瘦肉丝在一起炒，是一道美味又健康的快手菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   立春   春季食谱  

韭菜木耳炒肉丝的用料

主料

木耳 10克  木耳 10克 
猪肉 80克

辅料

酱油 1茶匙  酱油 1茶匙 
淀粉 1/2茶匙  淀粉 1/2茶匙 
葱 适量 葱 适量
姜 适量

韭菜木耳炒肉丝的做法

#韭菜木耳炒肉丝的做法图解2

步骤1

主要食材：泡发好黑木耳、韭菜、猪肉
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解3

步骤2

猪肉切丝，肥瘦分开。
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解4

步骤3

瘦肉放入碗中，加入料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解5

步骤4

木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解6

步骤5

锅中放底油，放入肥肉丝煸炒
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解7

步骤6

煸炒至肥肉吐油，放入腌渍好的瘦肉丝滑炒。
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解8

步骤7

炒至刚刚变色，放入葱姜末煸炒
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解9

步骤8

煸炒出葱姜末香味，放入木耳丝翻炒
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解10

步骤9

加入食盐、酱油、蚝油翻炒均匀
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解11

步骤10

加入切好的韭菜段大火快炒
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解12

步骤11

炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。
#韭菜木耳炒肉丝的做法图解13

步骤12

上菜！

韭菜木耳炒肉丝的烹饪技巧


放入韭菜后一定要大火快炒，韭菜刚刚断生就好。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

韭菜木耳炒肉丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   韭菜木耳炒肉丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜