芹菜叶花朵玉米饼

“平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子，看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神，利尿消肿，养血补虚，清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡，维生素及矿物质含量要高于芹菜茎，推荐在减肥期间食用。”
所属分类： 主食   家常菜   饼   五谷杂粮  

芹菜叶花朵玉米饼的用料

主料

玉米面 500克 玉米面 500克

辅料

糯米粉 100克 糯米粉 100克

芹菜叶花朵玉米饼的做法

#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解2

步骤1

嫩嫩的芹菜叶淘洗干净，沥干水份。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解3

步骤2

盆里倒入玉米面，芹菜叶切碎。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解4

步骤3

玉米面里倒入糯米粉，搅拌混合均匀。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解5

步骤4

倒入开水，边倒边搅拌。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解6

步骤5

和成光滑的面团，取一半加入芹菜碎。（菜谱中做了两种口味的，也可全部加入芹菜叶，）
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解7

步骤6

揉均匀和成光滑的面团。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解8

步骤7

花朵模具垫上保鲜膜。（方便脱模）也可以用其他喜欢的模具代替。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解9

步骤8

填入面团，压实。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解10

步骤9

倒扣在台面上。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解11

步骤10

揭掉保鲜膜。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解12

步骤11

原色面团团小圆球放在花朵中间。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解13

步骤12

依次做好，放入蒸锅，上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解14

步骤13

成品图。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解15

步骤14

漂亮的小花朵。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解16

步骤15

颜色金黄。
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解17

步骤16

营养丰富！
#芹菜叶花朵玉米饼的做法图解18

步骤17

健康养生！

芹菜叶花朵玉米饼的烹饪技巧


加入糯米粉口感更好，芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替，或者做成传统的窝窝头形状。 -使用的厨具：蒸锅

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